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うま藻のうま味を最大限生かした、うま味濃厚な甘口だし醤油。
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卵かけご飯や冷ややっこなど、お醤油が味の決め手になるお料理に最適です。
通常の濃い口醤油（塩濃度：約15%程度）と比べて、11%という塩濃度ながら、うま味を引き出すことで味わい深い一品に仕上げています。
完全植物性なのでVegan対応も可能です。
【使い方】 通常のだし醤油と同様、卵かけごはんや炒飯、煮物など幅広くお使いいただけます。
【使用上の注意】 開栓後は冷蔵で保存し、速やかにお使いください。
100ml
しょうゆ(国内産)、みりん、きび糖、だし昆布、乾燥藻パウダー(うま藻)(一部に大豆・小麦を含む)
※ うま藻 : 泡盛の粕を使って発酵させた藻（学名：オーランチオキトリウム）です。
直射日光を避けて常温で保存してください。
製造から180日
株式会社雨風
株式会社AlgaleX
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