店舗でほとんどのメニューにセットになっているジャッキーステーキハウスのオリジナルスープ。沖縄の老舗レストランやステーキ屋さんで当たり前のように見かける白いスープ。食材のない時代に作られたスープなので、懐かしさを感じるスープですが、ステーキの邪魔をしないために薄味がゆえに、初めて飲む人は？？？となるスープ。ほとんどの人が最初、このスープの味を表現できないほど、不思議に感じるスープですが、飲めば飲むほどクセになっていき、ついにはLサイズで頼むほど、大好きになっているジャッキーには欠かせないあのスープ。

このレトルトスープ、温めた後は20回ほど振らないと、あの味になりません。コロナ禍でお客様からもっとも通販の要望が多かったのが、スープでした。スープを送ってもらえないか。その声が多いことから、自宅でもオリジナルスープを飲める方法を模索しました。いろいろと試してやっとお店の味を再現できたのが、レトルトでした。けれど、そのレトルトでも温めただけではダメで、湯煎後、強めに20回ぐらい振らないと再現できません。なので、電子レンジでの温めはダメです。湯煎してよく振ってください。再現性が難しいからこその、クセになる味です。

黒コショウとガーリックパウダーを入れるのがおすすめです。風邪ひきそうだなってときは、おろしにんにくを入れて、飲むと、元気になります。