沖縄の珊瑚礁由来の土壌で自然の力で育てたビーツを皮ごとパウダーに。100gあたり葉酸460μg(ほうれん草の約2.2倍)、ポリフェノール757mg(赤ワインの3倍)を含み、栄養価の高い食品として注目されています。水に溶けやすくほんのり甘く、飲物やスイーツの色付けに便利。“混ぜる・ふりかける・練りこむ”だけでビーツ習慣が実現します。