グアバは、フトモモ科バンシロウ属の熱帯果樹で、ビタミン類・食物繊維・ポリフェノールなど栄養を豊富に含みます。トロピカルフルーツに代表され、その色合いと独特な風味は、真夏の太陽を連想します。
冷やしてゼリー・凍らせてシャーベットとしてお楽しみいただけます。暑い夏には凍らせてシャーベットがオススメです。