糖度約11度程度の今帰仁スイカは、みずみずしさと甘味のバランスの取れた日本一収穫の早い沖縄今帰仁村を代表するフルーツです。
ほぼ年中収穫できますが、本品は一番糖度があがり、美味しいとされる夏季限定にこだわり、スイカそのままの味を壊さぬようジュレに仕上げました。
まるで畑で食べるスイカのようなジュレをお楽しみ頂けます。また、冷やしてゼリー・凍らせてシャーベットとしてお楽しみいただけます。
暑い夏には凍らせてシャーベットがオススメです。