沖縄本島のほぼ中央、国頭郡金武町（きんちょう）にあるATELIER CHOCOLAT（アトリエショコラ）。 2024年沖縄県特産品コンテスト最優秀賞・県知事賞受賞したショコラティエです。 ショコラティエールの水本さんが約2ヶ月に1度のペースでテイストを変えた5種類の半ドーム型のチョコレートを作り出しています。 沖縄県の食材が持つ美味しさと香りのハーモニーを最大限に活かした、特別なショコラ。 春夏秋冬、季節ごとに旬の食材を使用し、沖縄の風景が目に浮かぶようなアーティスティックなボンボンショコラをぜひお楽しみください。
12月10日～1月31日（予定）冬の限定セレクションに込められた5粒をご紹介します。 ※数量限定商品のため、上記期間より前倒しで終了する場合もございます。 また、販売期間を延長する可能性もございます。
＜ローゼル＞ ハイビスカスの一種 豊富な栄養素を含むフルーティーで酸味のあるガク片を煮出し紅紫色の美しいジュレに仕立てました。 ＜南大東島ラム酒＞ サンゴ礁の隆起によって形成した南大東島の 潤沢なサトウキビから生まれた「コルコル CORCOR ラムアグリコール。」香り高いラムを 口溶けの良いガナッシュに仕立てました。 ＜完熟シークワーサー＞ ほのかな甘さと爽やかな酸味 名護勝山産シークワーサーの完熟した果汁の風味を楽しんで頂けます。 ＜カラキ＞ 沖縄では昔から薬や香辛料としている使用しているシナモンの一種 甘くてスパイシーなカラキを粉末状にしホワイトチョコレートと合わせました。 ＜伊江島 塩＞ 伊江島の海水を 新月・満月・満潮時に汲み上げ釜で炊き上げた塩を使用したガナッシュにヘーゼルナッツジャンドゥーヤを合わせました。
お気に入りを解除しますか？
この商品に寄せられたレビューはまだありません。
レビューを評価するにはログインが必要です。
バックナンバー
沖縄本島のほぼ中央、国頭郡金武町（きんちょう）にあるATELIER CHOCOLAT（アトリエショコラ）。
2024年沖縄県特産品コンテスト最優秀賞・県知事賞受賞したショコラティエです。
ショコラティエールの水本さんが約2ヶ月に1度のペースでテイストを変えた5種類の半ドーム型のチョコレートを作り出しています。
沖縄県の食材が持つ美味しさと香りのハーモニーを最大限に活かした、特別なショコラ。
春夏秋冬、季節ごとに旬の食材を使用し、沖縄の風景が目に浮かぶようなアーティスティックなボンボンショコラをぜひお楽しみください。
【冬セレクション】２０２５年冬の限定セレクション
12月10日～1月31日（予定）冬の限定セレクションに込められた5粒をご紹介します。
※数量限定商品のため、上記期間より前倒しで終了する場合もございます。
また、販売期間を延長する可能性もございます。
＜ローゼル＞
ハイビスカスの一種 豊富な栄養素を含むフルーティーで酸味のあるガク片を煮出し紅紫色の美しいジュレに仕立てました。
＜南大東島ラム酒＞
サンゴ礁の隆起によって形成した南大東島の 潤沢なサトウキビから生まれた「コルコル CORCOR ラムアグリコール。」香り高いラムを 口溶けの良いガナッシュに仕立てました。
＜完熟シークワーサー＞
ほのかな甘さと爽やかな酸味 名護勝山産シークワーサーの完熟した果汁の風味を楽しんで頂けます。
＜カラキ＞
沖縄では昔から薬や香辛料としている使用しているシナモンの一種 甘くてスパイシーなカラキを粉末状にしホワイトチョコレートと合わせました。
＜伊江島 塩＞
伊江島の海水を 新月・満月・満潮時に汲み上げ釜で炊き上げた塩を使用したガナッシュにヘーゼルナッツジャンドゥーヤを合わせました。
シーズンセレクション毎に、原材料が異なります。
詳細が必要な方はメールにてお問合せください。
40gボンボンショコラ5粒(1箱あたり)
21cm×6.5cm×2.5cm(1箱あたり)
要冷蔵
冷蔵で到着日から14日
ATELIER CHOCOLAT
株式会社アイロムPM ASBO STAY HOTEL
この商品に寄せられたレビューはまだありません。