CLIFF GARO BREWING

CLIFF GARO BREWINGは、沖縄県中部の沖縄市高原に拠点を置く、地域に根ざしたビールづくりを行うマイクロブルワリー。
スタッフ自らがやんばるまで足を運んで採取した素材や、信頼できる地元農家さんから直接仕入れた沖縄ならではの食材を使用しています。
これらのこだわりの原料を活かし、季節ごとに変わる限定ビールや、アメリカンスタイルの豊かな風味が特徴のヘイジーIPAをはじめ、多彩なスタイルのオリジナルビールを丁寧に醸造しています。
沖縄の自然と文化を感じられる味わいを、ぜひご堪能ください。

ラベルへのこだわり

沖縄を代表する醸造所「Cliff Beer」のオーナー、宮城クリフさんは画家でありデザイナーでもあります。
ビールのラベルはすべて宮城さん自身が手がけており、ひとつひとつに物語が込められたラベルアートは、CLIFF GARO BREWINGのビールを味わう上での大きな楽しみのひとつとなっています。

定番の魅力とオーナー厳選の逸品が織りなす贅沢ビールセット

～定番ラインナップ～
■KAMMY TYLER　カミータイラー
OKINAWAN WHITE ALE
苦み：★☆☆☆☆
アルコール度数：4.5%
ベルジャン酵母が醸す県産小麦「島麦かなさん」と小麦麦芽由来のフルーティさに県産カーブチーのシトラス感が加わったホワイトエール。

■CITRA FRANKY シトラフランキー
FRUIETED IPA
苦味: ★★☆☆☆
アルコール度数: 5.0%
グレープフルーツやマンゴー、ライチやベリーなどに例えられるクリーンなホップ、シトラのみを使ったライトで爽やかな味わいのペールエール。

■PINEAPPLE DIGGER　パイナップルディガー
FRUITED SESSION IPA
苦味: ★★★☆☆
アルコール度数: 4.5%
やんばる産のパイナップルをたっぷり使用。パッションフルーツや柑橘の香りが豊かなギャラクシーホップとパイナップルの酸味が相性抜群。度数低めながらもしっかりと苦味のあるセッションIPA。

※上記、定番ラインナップとオーナーおすすめの県産素材を使った季節のビール3種が入った合計6本のセットです。

【原材料】 ■KAMMY TYLER　カミータイラー 麦芽（ドイツ産、英国産）、小麦、カーブチー、オーツ麦、オレンジピール、ホップ、コリアンダーシード、ディルシード ■CITRA FRANKY シトラフランキー 麦芽（ドイツ産、英国産）、ホップ ■PINEAPPLE DIGGER　パイナップルディガー 麦芽（ドイツ産、英国産）、ホップ、パイナップル果汁（沖縄県産） 【保存方法】 要冷蔵 【賞味期限】 製造から90日 【製造者】 株式会社クリフクラフト